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giovedì 25 agosto 2022

Comunicazione di servizio

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Sto pubblicando le ricette sulla mia pagina Instagram. Cercate "podenz" oppure "claudio podenzani". Trovate le ricette n...
mercoledì 19 gennaio 2022

Ricetta N°246 - Il mio ragù alla bolognese

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 Ingredienti 200 g di pancetta dolce a cubetti 400 g di macinato misto suino bovino 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 100 g di burro 30...
domenica 19 dicembre 2021

Ricetta N°245 - Guanciali di maiale in slow cooker

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Ingredienti (slow cooker 4,7 litri) 3 guanciali di maiale (circa 500 g) 2 cipolle dorate 300 g di soffritto classico (sedano, cipolla e caro...
domenica 10 ottobre 2021

Ricetta N°244 - Genovese in slow cooker

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 Ingredienti (slow cooker 4,7 litri) 700 g di girello di coscia 700 g di cipolle dorate 1 carota 1 costa di sedano 1/2 bicchiere di brodo di...
venerdì 17 settembre 2021

Ricetta N°243 - Faraona con i funghi in slow cooker

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 Ingredienti Mezza faraona a pezzi 100 g di luganega 100 g di pancetta dolce a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla rossa 20...
mercoledì 15 settembre 2021

Ricetta N°242 - Polpette in umido in slow cooker

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Ingredienti Per le polpette: 400 g di macinato misto bovino suino 100 g di luganega di maiale 1 scalogno salamoia per carni q.b. pangrattato...
domenica 12 settembre 2021

Ricetta N°241 - Brasato di manzo in slow cooker

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 Ingredienti 1 kg di cappello del prete di manzo (o altri tagli idonei) 250g di carote 3 coste di sedano 2 scalogni 1 bottiglia di barbera S...