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lddio

il Signore Iddio Onnipotente, fondatore e CEO dell'Universo, noto anche come Massimo Fattore. Entra sempre nel bagno delle donne, perché c'è scritto Signore.

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Fus Ro Dah!

Ma quanto è brava questa ragazza! Vi segnalo qualche video di Lindsey Stirling:
Skyrim main theme
Game of thrones main theme (travestita da Daenerys Targaryen...)
Lord of the rings medley

Complimenti anche a  Peter Hollens

La fine della giovinezza

Continuate a sognare, continuate a sognare anche se la crisi vi ha tolto il lavoro o vi impedisce di trovarlo. Continuate a sognare anche se la vostra laurea non vale abbastanza da garantirvi un posto fisso o uno stipendio decente. Continuate a sognare nonostante i problemi che la dura realtà vi sbatte in faccia ogni giorno, anche se le persone che vorreste vicino non si accorgono di voi o quelle che già lo erano si sono allontanate. Continuate a sognare perchè la giovinezza finirà nel momento stesso in cui smetterete di farlo.
Dream On - R.J. Dio

Argo

Di ritorno dal multisala dove ho visto Argo. Interessante! Un bel film, magari con molta meno azione di quel che uno si aspetterebbe dalla presenza di Ben Affleck, per lo meno memore di Daredevil... Film che offre uno spaccato su di un avvenimento di cui stranamente non parla più nessuno e che in fondo in questo periodo dovrebbe essere di moda: la crisi Iran - USA subito dopo la cacciata dello Sha e l'asilo politico riservato allo stesso dagli Stati Uniti, con tanto di sommosse popolari di protesta ed assalto all'ambasciata USA di Teheran con presa di ostaggi. A tratti anche divertente, grazie soprattutto ai due personaggi del mondo del cinema che fanno da spalla alla missione, e anche al linguaggio inutilmente farcito di parolacce degli uomini CIA.
Consigliato.

Ricetta n°7 - Roastbeef col microonde

Ricetta ultrafacile ed ultrarapida, dal costo variabile. Il costo dipende dal taglio di carne che scegliete, l'ideale sono il filetto od il controfiletto (carissimi!), ma si possono ottenere buoni risultati anche con tagli di qualità inferiore e di prezzo decisamente inferiore, come scamone o magatello. L'importante è che il pezzo che si scelga sia il più regolare possibile e di carne morbida. Questo giro ho scelto un bel pezzo di pesce.
Il vantaggio del microonde sta sicuramente nel tempo di cottura.
Ingedienti:
Un bel pezzo di carne morbida da arrosto di manzo (nel mio caso pesce, 750g)
olio EVO q.b.
sale e spezie
succo di limone

Preparate una bagna col succo di limone, il sale e le spezie. Metteteci la carne e ungetela per bene con la bagna. Mettete la carne in una pirofila da microonde ed aggiungete un filo d'olio EVO.
Infornate a circa 750 W. E qui arriva l'unica parte difficile della ricetta... definire il tempo di cottura!
Dovrebbe bastare un minuto per ogni ettogrammo di carne (qualcuno fa due minuti). A metà tempo totale girate l'arrosto e fate la seconda parte sommando 2 minuti in più ( attenzione perchè con il microonde un minuto in più o in meno può fare una notevole differenza ) In questo modo l'interno dovrebbe essere bello rosa e la superficie ben cotta. Al termine della cottura lasciate riposare la carne per 15 minuti.
Tagliate e portate in tavola.

Conan il Cimmero

Per tutti i nostalgici di Conan il Barbaro con Scwarzie ma soprattutto per gli amanti dell'epic metal, un video musicale della band italiana Domine, Aquilonia Suite , canzone imperdibile. Ed anche promossa a suoneria del mio cellulare...

Ricetta n°6 - Torta salata

Ingredienti:
un rotolo di pasta brisee
100 g di spalla cotta
350 g di macinato scelto di suino
olio EVO q.b.
sale q.b.
3 uova
100 cl di latte
5 fette di provolone dolce (o altro formaggio di vostro gradimento)

Stendete la pasta all'interno di una teglia sollevando i bordi. Fate rosolare il macinato in un tegame con olio EVO, aglio, sale e spezie.
Sbattete le tre uova ed aggiungete al composo circa 100 cl di latte e un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto.
Disponete le fette di spalla sulla pasta e sopra la spalla mettete le fette di provolone. Mettete il macinato, distribuendolo in tutto lo spazio disponibile. Infine versate il composto di latte e uova.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
Verificate la cottura, servite caldo o freddo.