Ingredienti:
200g di petto di pollo in fette sottili
1 cucchiaio di curry
Olio EVO, latte, sale, prezzemolo e farina q.b.
Tagliate il pollo a listarelle e fatelo rosolare in un tegame con l'olio EVO. Salate a piacere. Aggiungete il latte fino a coprire il pollo, unite il curry ed il prezzemolo (io ho usato quello in polvere). Mescolate bene, fate restringere ed aiutatevi con un poco di farina. Mescolate bene e continuate la cottura fino a che non avrete ottenuto una consistenza cremosa. Servite.
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