2 rotoli di pasta sfoglia
100 g mozzarella per pizza
100 g prosciutto cotto in fette
Passata pronta di ciliegini q.b.
Accendete il forno a 180°C.
Stendete la prima sfoglia e distribuite la passata mantenendovi a circa un centimetro dal bordo. Stendete le fette di prosciutto sopra la passata ed infine la mozzarella tagliata a cubetti. Ricoprite la sfoglia sovrapponendo la seconda. Schiacciate i bordi e sigillateli bene. Aiutandovi con una tazza posizionata nel centro della sfoglia tagliate tanti spicchi (più riuscite a farne più sottili e "realistici" saranno i raggi). Ruotate di novanta grandi ogni raggio e ripetete il procedimento una seconda volta creando delle trecce più sottili al posto degli spicchi. Infornate per 20 -25 minuti (dipende molto dal forno). Servite caldo o freddo come finger food.
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