Klingon style

Era un pò che non la ascoltavo, ma questa versione di Gangnam style è davvero fantastica. Complimenti all'ideatore... soprattutto se ha davvero usato il klingon!

Klingon Style

Ricetta n°9 - Quiche Giulia

Torta salata dedicata alla mia nipotina, visto che l'idea mi è venuta il giorno della sua nascita :)

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
200g di pasta di salame
200g di gorgonzola
3 uova
100 cl di latte
olio EVO, sale,pepe, parmigiano q.b.

Tagliate le zucchine a rondelle sottili e mettetele a cuocere in un tegame con olio e aglio. Dopo averle scottate qualche minuto e salate un pochino, aggiungete la pasta di salame cercando di sgranarla un po'. Cuocete per circa 15 minuti il tutto. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia in una teglia e sbattete le uova con il latte ed un poco di parmigiano reggiano. Se vi piace metteteci anche del pepe nero. Versate il composto di zucchine e carne sul fondo della pasta sfoglia, aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzi e versate il composto di uova e latte. Nel frattempo avrete preriscaldato il forno a 180°C. Infornate e cuocete per circa 30 minuti.

Ricetta n°8 - Risotto alla mantovana

Ingredienti per 4 persone:
360 g di riso arborio (o comunque adatto per risotti)
150 g di pasta di salame
1 cipolla
olio EVO q.b.
brodo di carne q.b.
1 bicchiere di vino bianco secco
parmigiano reggiano q.b

Preparate il brodo ( un litro dovrebbe bastare). Mettete a rosolare la cipolla tagliata fine nell'olio EVO in un tegame basso e largo. Aggiungete la pasta di salame sgranata e fatela rosolare. A fine rosolatura buttate il riso e fate tostare per un minuto. Aggiungete il vino bianco e fate sfumare. A questo punto abbassate il fuoco ad un livello moderato e cominciate a mettere il brodo: prima aggiunta sufficiente a coprire bene il livello del riso e le successive a reintegro mentre il riso assorbe. Mescolate di tanto in tanto per evitare che qualcosa si attacchi o che il riso formi grumi.
Dopo circa 15-18 minuti il riso sarà cotto: aggiungete abbondante parmigiano reggiano e date una prima mescolata per far sciogliere il formaggio. Se vi piace mettete una noce di burro, spegnete, mescolate bene e lasciate riposare un minutino per far mantecare il tutto.

Gioia!

Finalmente! Oggi sono diventato zio! Tanti auguri a mamma Viktoria e a papà Christian! E tanti auguri allo zio che da oggi avrà un'angioletto da viziare :)

Segui lddio!

Perchè questo Iddio è davvero forte. Followatelo e potrete dire di conoscere il pensiero di lddio tutti i giorni.
lddio

il Signore Iddio Onnipotente, fondatore e CEO dell'Universo, noto anche come Massimo Fattore. Entra sempre nel bagno delle donne, perché c'è scritto Signore.

IL BLOG DI DIO: · http://ilmioamicodio.blogspot.com

Fus Ro Dah!

Ma quanto è brava questa ragazza! Vi segnalo qualche video di Lindsey Stirling:
Skyrim main theme
Game of thrones main theme (travestita da Daenerys Targaryen...)
Lord of the rings medley

Complimenti anche a  Peter Hollens

La fine della giovinezza

Continuate a sognare, continuate a sognare anche se la crisi vi ha tolto il lavoro o vi impedisce di trovarlo. Continuate a sognare anche se la vostra laurea non vale abbastanza da garantirvi un posto fisso o uno stipendio decente. Continuate a sognare nonostante i problemi che la dura realtà vi sbatte in faccia ogni giorno, anche se le persone che vorreste vicino non si accorgono di voi o quelle che già lo erano si sono allontanate. Continuate a sognare perchè la giovinezza finirà nel momento stesso in cui smetterete di farlo.
Dream On - R.J. Dio

Argo

Di ritorno dal multisala dove ho visto Argo. Interessante! Un bel film, magari con molta meno azione di quel che uno si aspetterebbe dalla presenza di Ben Affleck, per lo meno memore di Daredevil... Film che offre uno spaccato su di un avvenimento di cui stranamente non parla più nessuno e che in fondo in questo periodo dovrebbe essere di moda: la crisi Iran - USA subito dopo la cacciata dello Sha e l'asilo politico riservato allo stesso dagli Stati Uniti, con tanto di sommosse popolari di protesta ed assalto all'ambasciata USA di Teheran con presa di ostaggi. A tratti anche divertente, grazie soprattutto ai due personaggi del mondo del cinema che fanno da spalla alla missione, e anche al linguaggio inutilmente farcito di parolacce degli uomini CIA.
Consigliato.

Ricetta n°7 - Roastbeef col microonde

Ricetta ultrafacile ed ultrarapida, dal costo variabile. Il costo dipende dal taglio di carne che scegliete, l'ideale sono il filetto od il controfiletto (carissimi!), ma si possono ottenere buoni risultati anche con tagli di qualità inferiore e di prezzo decisamente inferiore, come scamone o magatello. L'importante è che il pezzo che si scelga sia il più regolare possibile e di carne morbida. Questo giro ho scelto un bel pezzo di pesce.
Il vantaggio del microonde sta sicuramente nel tempo di cottura.
Ingedienti:
Un bel pezzo di carne morbida da arrosto di manzo (nel mio caso pesce, 750g)
olio EVO q.b.
sale e spezie
succo di limone

Preparate una bagna col succo di limone, il sale e le spezie. Metteteci la carne e ungetela per bene con la bagna. Mettete la carne in una pirofila da microonde ed aggiungete un filo d'olio EVO.
Infornate a circa 750 W. E qui arriva l'unica parte difficile della ricetta... definire il tempo di cottura!
Dovrebbe bastare un minuto per ogni ettogrammo di carne (qualcuno fa due minuti). A metà tempo totale girate l'arrosto e fate la seconda parte sommando 2 minuti in più ( attenzione perchè con il microonde un minuto in più o in meno può fare una notevole differenza ) In questo modo l'interno dovrebbe essere bello rosa e la superficie ben cotta. Al termine della cottura lasciate riposare la carne per 15 minuti.
Tagliate e portate in tavola.

Conan il Cimmero

Per tutti i nostalgici di Conan il Barbaro con Scwarzie ma soprattutto per gli amanti dell'epic metal, un video musicale della band italiana Domine, Aquilonia Suite , canzone imperdibile. Ed anche promossa a suoneria del mio cellulare...

Ricetta n°6 - Torta salata

Ingredienti:
un rotolo di pasta brisee
100 g di spalla cotta
350 g di macinato scelto di suino
olio EVO q.b.
sale q.b.
3 uova
100 cl di latte
5 fette di provolone dolce (o altro formaggio di vostro gradimento)

Stendete la pasta all'interno di una teglia sollevando i bordi. Fate rosolare il macinato in un tegame con olio EVO, aglio, sale e spezie.
Sbattete le tre uova ed aggiungete al composo circa 100 cl di latte e un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto.
Disponete le fette di spalla sulla pasta e sopra la spalla mettete le fette di provolone. Mettete il macinato, distribuendolo in tutto lo spazio disponibile. Infine versate il composto di latte e uova.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
Verificate la cottura, servite caldo o freddo.

Potenza

Grave Digger, Hansi Kursh dei Blind Guardian e i Van Canto, per una versione stupenda di Rebellion
Rebellion - Grave Digger
E quanta gente c'è a Wacken? Altro che Gods of Metal...

Ricetta n°5 - Cavolfiore strapazzato

Ricetta semplice semplice e molto più gustosa di quel che si possa immaginare.
Ingredienti (una persona):
3 pezzi di cavolfiore
2 uova
1 noce di burro
sale/pepe q.b.
olio EVO q.b.

Fate cuocere un cavolo (5 minuti in pentola a pressione) e prendetene tre pezzi. Tagliateli grossolanamente e metteteli in una padella con un po' d'olio EVO. Se vi piace aggiungete anche uno spicchio d'aglio. Fate arrostire il cavolo, aggiustate di sale e aggiungete le due uova. Mescolate per rompere le uova come per fare le uova strapazzate. Aggiungete la noce di burro ed il pepe.
Servite caldo.

Filtro n°2

Non siate stupidi, non provate a farlo...

Come preparare un filtro d'amore

Legatevi il mignolo della mano destra, pungetelo, e fatevi uscire tre stille di sangue. Tagliate poi un ciuffo di peli dalle ascelle e dal pube, impastateli con il sangue e seccate l'impasto nel forno. Portate quindi la polverina ottenuta in chiesa e al momento della consacrazione dell'ostia, mormorate: Sanghe de Criste, Demonie, attaccame a chiste. Tante ca li à legà ca de me non s'avì a scurdà.

Canzone del giorno

Era un po' che non la ascoltavo e visto che sono di ritorno da un concerto di una tribute band fantastica dei Metallica, mi  tornata la voglia di riascoltarla. Canzone bellissima, testo in cui scommetto ci si rivedono in molti...
Fade to black - Metallica

Ricetta n°4 - Torta caprese bianca

Ingredienti:
5 uova
200g di mandorle pelate
200g di zucchero
200g di cioccolato bianco
150g di burro
una bustina di lievito per dolci
50g di fecola di patate
Limoncello q.b.

Tritate le mandorle assieme a 100g di zucchero e mettetele in una terrina. Tritate il cioccolato bianco abbastanza fine e mettetelo con la farina di mandorle. Aggiungete il burro fuso ed infine la fecola con il lievito.
In un' altra ciotola sbattete con la frusta elettrica le cinque uova con i rimanenti 100g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e di gran volume. Unite i due composti ed amalgamate dolcemente con un cucchiaio di legno. Aggiungete il limoncello e mescolate. Infornate a 170° per circa 50-60 minuti. Verificate la cottura con la tecnica dello stuzzicadenti.
Spolverizzate con zucchero a velo (io l'avevo finito...)
è una torta morbidissima e untissima... ma accarezza il palato che è un piacere...
La caprese bianca non è assolutamente da mettere in frigo. Si conserva 4-5 giorni a temperatura ambiente, coperta.

The possession

Ieri sera sono andato al cinema a vedere "The possession".
PESSSSSSSIMOOO! Ma magari un amante del genere potrebbe anche trovare qualcosa da apprezzare. Consiglio? Se proprio volete andare a vederlo, sfruttate quelle occasioni che permettono di pagare meno il biglietto (giorni particolari, tessere varie...).
Insomma, niente di nuovo, salvo vedere un demone fisicamente dentro il corpo di una bambina, talmente fisicamente che lo si riesce a vedere in una TAC... Per il resto miti e leggende ebraiche, esorcisti, insetti da piaga d'Egitto, tutte cose più o meno già viste. E qualche scena che è palesemente un omaggio ad altri horror.

Ricordi di bambino

Quando ero piccolo dicevo sempre che da grande volevo prendere uno stipendio di due milioni di lire. Che dire... alla fine ci sono riuscito...