Ricetta n°21 - Patate saporite

Di una banalità mostruosa e facilmente implementabili...

Ingredienti:
500g di patate novelle pelate
100g di pancetta dolce a cubetti
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.

Tagliate le patate a fette di medio spessore. Mettete la pancetta a rosolare nell'olio in un tegame basso e largo. Aggiungete le patate. Aggiustate di sale e pepe. Terminate la cottura (circa 15-20 minuti). Servite caldo.